新寶珍蒜頭餅

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愈是單純質樸的口感,愈能感動我們的味蕾。那不僅是口腹的滿足,更是對阿公時代老台灣的懷想。從1950創立至今,新寶珍餅舖守住一甲子珍貴傳承,默默保留嘉義家鄉傳統口味,讓屬於台灣的古早味飄香至今。尤其最讓人一再回味的「蒜頭餅」,是早期「蒜頭村」農夫早出晚歸裹腹的點心。以大蒜瓣為主要原料融入麥芽糖製成內餡,口感酥酥脆脆,甘甜蒜味在口中回香,就是這一股味道牽引著思鄉情懷,故以「回鄉餅」稱之。本店選用的原物料更是採用「台灣蒜頭」,進口的蒜頭雖然也有辣味,但就是缺少了台灣蒜的香味,因此每一顆蒜頭都是經由本店親自挑選,為口感加分。